Υγιεινά σνακ για όλες τις ώρες

Τα σνακ με λίγες θερμίδες μπορούν να αποτελέσουν σημαντικό μέρος μιας ισορροπημένης διατροφής, προσφέροντας ενέργεια, πολύτιμα θρεπτικά συστατικά και καλύτερο έλεγχο της πείνας.

Είτε προσπαθείτε να διατηρήσετε ένα υγιές σωματικό βάρος είτε αναζητάτε πιο υγιεινές διατροφικές συνήθειες, οι σωστές επιλογές μπορούν να σας βοηθήσουν να περιορίσετε τις λιγούρες, χωρίς να στερηθείτε τη γεύση και την απόλαυση. Το μυστικό βρίσκεται στην ποιότητα, στη διατροφική αξία και στην ποσότητα των τροφίμων που επιλέγουμε.

Έχουν θέση τα σνακ σε μια ισορροπημένη διατροφή;

Το τσιμπολόγημα αποτελεί καθημερινή συνήθεια για πολλούς ανθρώπους. Από μόνο του δεν είναι επιβλαβές. Αντίθετα, όταν γίνεται σωστά, μπορεί να συμβάλει στη διατήρηση σταθερών επιπέδων ενέργειας ανάμεσα στα κύρια γεύματα και να αποτρέψει την υπερβολική πείνα.

Το πρόβλημα εμφανίζεται όταν καταναλώνουμε μεγάλες ποσότητες τροφής ή επιλέγουμε συστηματικά προϊόντα με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη, αλάτι, επεξεργασμένους υδατάνθρακες και ανθυγιεινά λιπαρά, όπως μπισκότα, πατατάκια και συσκευασμένα γλυκά.

Αντίθετα, τα φρούτα, τα λαχανικά, οι ξηροί καρποί και τα γαλακτοκομικά προϊόντα μπορούν να προσφέρουν φυτικές ίνες, πρωτεΐνες, βιταμίνες και μέταλλα, συμβάλλοντας στον κορεσμό.

Τα χαρακτηριστικά ενός υγιεινού και χορταστικού σνακ

Ένα ισορροπημένο σνακ καλό είναι να συνδυάζει τρία βασικά μακροθρεπτικά συστατικά: πρωτεΐνες, υδατάνθρακες και καλά λιπαρά.

Οι πρωτεΐνες και τα λιπαρά συμβάλλουν στον κορεσμό, ενώ οι υδατάνθρακες προσφέρουν ενέργεια. Για παράδειγμα, το γιαούρτι με φρούτα, τα καρότα με χούμους ή τα κράκερ ολικής άλεσης με τυρί αποτελούν εύκολους και θρεπτικούς συνδυασμούς.

Επιπλέον, η προετοιμασία από πριν μπορεί να διευκολύνει σημαντικά τις υγιεινές επιλογές. Διατηρήστε πλυμένα φρούτα και κομμένα λαχανικά στο ψυγείο, ώστε να είναι άμεσα διαθέσιμα όταν πεινάσετε.

15 σνακ με λίγες θερμίδες που αξίζει να δοκιμάσετε

Οι παρακάτω επιλογές αποδίδουν περίπου 150-200 θερμίδες η καθεμία, ανάλογα με τις ποσότητες και τα προϊόντα που χρησιμοποιούνται:

Μία μπανάνα κομμένη σε φέτες με μία κουταλιά της σούπας φυστικοβούτυρο.
Ένα μέτριο μήλο ή αχλάδι με 12 αμύγδαλα.
Ένα φλιτζάνι σταφύλια ή ντοματίνια με ένα τυράκι τύπου string cheese.
Ένα φλιτζάνι ωμά καρότα, μπρόκολο ή πιπεριές με δύο κουταλιές μαύρο ντιπ φασολιών ή ¼ φλιτζανιού χούμους.
Μισό φλιτζάνι edamame (φασόλια σόγιας).
Ένα φλιτζάνι ντοματόσουπα με πέντε κράκερ ολικής άλεσης.
170 γραμμάρια στραγγιστό γιαούρτι με μισό φλιτζάνι μούρα και λίγο γκρανόλα.
Ένα τέταρτο φλιτζανιού μείγμα ξηρών καρπών, αποξηραμένων φρούτων και μαύρης σοκολάτας.
Μία μικρή φέτα ψωμί ολικής άλεσης με μία κουταλιά αμυγδαλοβούτυρο και ένα κουταλάκι μαρμελάδα.
Ένα τρίτο φλιτζανιού νιφάδες βρόμης μαγειρεμένες σε ένα φλιτζάνι γάλα με κανέλα.
Τρία φλιτζάνια ποπ κορν χωρίς πρόσθετο βούτυρο, με δύο κουταλιές τριμμένη παρμεζάνα.
Ένα βραστό αυγό με 12 αμύγδαλα.
Ένα smoothie με ένα φλιτζάνι γάλα, μισή μικρή μπανάνα και μισό φλιτζάνι μούρα.
Πέντε κράκερ ολικής άλεσης με 30 γραμμάρια τσένταρ.
Μισή μικρή τορτίγια ολικής άλεσης με δύο φέτες γαλοπούλα, ντομάτα και λίγο αβοκάντο.
Έξυπνες διατροφικές συνήθειες για καλύτερο έλεγχο της πείνας
Εκτός από την επιλογή των κατάλληλων τροφίμων, σημασία έχει και ο τρόπος που καταναλώνουμε τα σνακ μας.

Προτιμήστε φυσικά και ελάχιστα επεξεργασμένα τρόφιμα.
Ελέγχετε τις μερίδες και αποφύγετε το ανεξέλεγκτο τσιμπολόγημα.
Τρώτε συνειδητά, δίνοντας προσοχή στη γεύση και στο αίσθημα κορεσμού.
Πίνετε αρκετό νερό και επιλέγετε άγλυκο τσάι αντί για ζαχαρούχα ροφήματα.
Έχετε πάντα διαθέσιμες υγιεινές επιλογές στο σπίτι ή στην εργασία.

Το μυστικό είναι η ποιότητα και το μέτρο

Οι θερμίδες διαφέρουν ανάλογα με τη σύσταση και την ποσότητα κάθε προϊόντος. Γι’ αυτό είναι χρήσιμο να ελέγχετε τις διατροφικές ετικέτες και να προσαρμόζετε τις μερίδες στις προσωπικές σας ανάγκες.

Τα σνακ με λίγες θερμίδες δεν χρειάζεται να είναι άνοστα ή να στερούνται θρεπτικής αξίας. Με σωστούς συνδυασμούς τροφίμων, κατάλληλες μερίδες και καλό προγραμματισμό, μπορούν να συμβάλουν σε μια ισορροπημένη διατροφή και στη διαχείριση του σωματικού βάρους.

Πηγή: iatropedia.gr