Καρπούζι - Ένας άγνωστος θησαυρός για την υγεία μας

Ορισμένες χρωστικές ουσίες βοηθούν στην προστασία των φυτών από τον ήλιο.
Παραδόξως, και μόνο η κατανάλωση τους μπορεί να θωρακίσει και το δέρμα,
τουλάχιστον για λίγο. Το χαρούμενο κόκκινο χρώμα προέρχεται από το λυκοπένιο, το
ισχυρό αντιοξειδωτικό που περαιτέρω έρευνα θα δείξει αν όντως μπορεί να
περιορίσει τον κίνδυνο καρκίνου και διαβήτη στα πλαίσια ενός υγιεινού τρόπου ζωής.
Το καρπούζι έχει περισσότερο από αυτό το θρεπτικό συστατικό από οποιοδήποτε
άλλο φρούτο ή λαχανικό, ακόμα και από τις ντομάτες. Η θετική του δράση δεν
σταματά όμως εκεί.

Υγιέστερη Καρδιά
Το καρπούζι είναι πλούσιο σε ένα αμινοξύ που ονομάζεται κιτρουλίνη που μπορεί να
βοηθήσει τη ροή του αίματος, μειώνοντας έτσι την αρτηριακή πίεση. Η καρδιά
απολαμβάνει επίσης όλα τα οφέλη όλου του λυκοπενίου που περιέχει το καρπούζι.
Φυσικά, ο τρόπος ζωής στο σύνολο του επηρεάζει την υγεία της καρδιάς. Φροντίστε λοιπόν για την άσκηση, τη διακοπή καπνίσματος, τον περιορισμό των κακών λιπαρών
και να ακολουθείτε τις συμβουλές του προσωπικού γιατρού.
Προστατεύει τις αρθρώσεις
Το καρπούζι έχει μια φυσική χρωστική ουσία που ονομάζεται βήτα-κρυπτοξανθίνη
που μπορεί να προστατεύσει τις αρθρώσεις από τις φλεγμονές. Ορισμένες μελέτες
δείχνουν ότι με την πάροδο του χρόνου, θα μπορούσε να μειώσει τις πιθανότητες εμφάνισης ρευματοειδούς αρθρίτιδας.
Όφελος στα μάτια
Μόνο μια μέτρια φέτα καρπούζι προσφέρει απλόχερα το 9-11% της βιταμίνης Α που
απαιτείται. Αυτή η θρεπτική ουσία είναι ένα από τα κλειδιά για την υγεία των ματιών.
Η τροφή είναι ο καλύτερος τρόπος πρόσληψης όλων των βιταμινών και μετάλλων
που χρειάζεται το σώμα.